TU PROPIA PASTELERÍA
DELI TUTTI
Adquiere una unidad comercial física de alta rentabilidad y estética premium en pastelería y postres. Operación sencilla, estandarizada y con abastecimiento centralizado.
Cuota inicial + instalación llave en mano completa.
Dependiente de aforo, gestión y ubicación.
Sin cocina pesada; sólo exhibición y venta.
* El plazo estimado de recuperación es únicamente informativo y depende del desempeño de la unidad, ubicación, ventas, costos y operación. No constituye garantía de rendimiento.
DELI TUTTI LOCALUNA MARCA CON EXPERIENCIA Y VISIÓN DE EXPANSIÓN
Deli Tutti es una marca mexicana especializada en pastelería premium. Su modelo de negocio está construido para facilitar la gestión comercial del franquiciatario mediante procesos sólidos y una reputación enfocada en deleitar al consumidor.
Pasteles de celebración, repostería individual, confitería y artículos decorativos.
El franquiciatario adquiere un sistema integral que minimiza el riesgo operativo al eliminar la manufactura compleja en tienda.
Estandarización
Recetas maestras y procesos milimétricamente estructurados para garantizar siempre la misma frescura y sabor.
Expansión y Visión
Modelo escalable diseñado para crecer con inversionistas comprometidos con la calidad en cada punto comercial.
Marketing y Marca
Estrategias de comunicación digital, contenido aspiracional y presencia activa que impulsan el tráfico a tienda.
Innovación Continua
Desarrollo permanente de líneas de pastelería, tendencias gastronómicas y productos de temporada festiva.
Acompañamiento
Soporte cercano desde la prospección del local hasta la operación diaria y resolución de incidencias.
Transferencia de Modelo
Capacitación continua, manuales operativos detallados y asistencia técnica de campo periódica.
UNA PASTELERÍA LISTA PARA OPERAR
El modelo Deli Tutti Local es una unidad de negocio física concebida para operar en un local comercial de aproximadamente 20 a 40 m². Una propuesta ágil que maximiza la rentabilidad por metro cuadrado.
No se elaboran productos dentro de la unidad
Los productos son abastecidos directamente por el franquiciante o proveedores autorizados. Esto permite una operación notablemente sencilla en comparación con modelos que requieren producción y horneado local.
Mix comercial de alta rotación
La unidad comercial está orientada a la venta de categorías con alta frecuencia de compra y excelente margen bruto comercial:
Formato Llave en Mano
Recibes tu sucursal 100% acondicionada, equipada y lista para venta al público desde el primer día.
Operación Estandarizada
Sin curvas de aprendizaje complejas; protocolos sencillos para atención, cobro y reposición.
Abastecimiento Centralizado
No elaboras producto en la unidad. Recibes pedidos periódicos de pastelería fresca lista para exhibir.
Identidad de Marca Sólida
Diseño visual envolvente, vitrinas luminosas y packaging exclusivo que incrementa el ticket medio.
Procesos Definidos
Control de mermas, manejo de caja, inventarios y políticas de calidad claras y auditables.
Soporte Técnico Continuo
Mantenimiento preventivo de vitrinas, asesoría en sistemas POS y resolución de dudas operativas.
TU FRANQUICIA, LISTA PARA ABRIR
Una inversión transparente y llave en mano para iniciar operaciones con certeza financiera y respaldo integral de la marca.
Cifra comercial integral vigente. Cubre los conceptos necesarios para entregar la unidad lista para abrir puertas y recibir clientes.
El tratamiento fiscal y la facturación correspondiente se determinan conforme a las condiciones contractuales aplicables. Solicita el desglose a tu asesor.
Capital de Trabajo Recomendado: Mínimo $25,000 MXN adicionales
El capital de trabajo es una reserva de liquidez sugerida para que el franquiciatario cuente con solvencia ante gastos imprevistos, depósitos de arrendamiento o un arranque de ventas gradual.
Qué incluye la inversión de $399,000 MXN
Todos los activos tangibles e intangibles necesarios para la puesta a punto de tu local.
Cuota inicial de franquicia
Derecho formal de incorporación a la red y registro de unidad autorizada.
Licencia de uso de marca
Autorización para operar comercialmente bajo el nombre e identidad Deli Tutti.
Transferencia de know-how
Metodología probada de ventas, atención al cliente y gestión de inventarios.
Capacitación integral
Formación inicial presencial y virtual para el franquiciatario y su equipo.
Manuales operativos
Manual de operación, administración, imagen visual y protocolo de higiene.
Acondicionamiento del local
Adecuación arquitectónica del espacio de 20 a 40 m² con estética Deli Tutti.
Mobiliario y exhibición
Muebles de mostrador, repisas de confitería y señalética oficial de boutique.
Equipamiento comercial
Vitrinas refrigeradas especializadas de alta conservación y equipo de cobro.
Inventario inicial
Surtido inicial de pasteles, postres, confitería y accesorios para apertura.
Sistema administrativo
Software de punto de venta y control de existencias optimizado para la marca.
Estudio y validación de ubicación
Análisis técnico de viabilidad comercial y aforo del local propuesto.
Asistencia técnica y apoyo en apertura
Acompañamiento presencial durante los días clave de puesta en marcha.
Cuotas y Regalías del Sistema
Condiciones claras sin cargos ocultos para mantener una relación comercial transparente.
Fondo destinado exclusivamente a la pauta digital, material de marca, presencia en redes y posicionamiento institucional que beneficia directamente a todas las unidades.
Cuota fija anual por soporte, uso de marca y actualizaciones de manuales. Aplica únicamente a partir del segundo año de operaciones, brindando un primer año de gracia para consolidar la unidad.
NO SOLO ADQUIERES UNA FRANQUICIA
Te integras a una red colaborativa con acompañamiento técnico continuo antes, durante y después de inaugurar tu unidad.
Búsqueda y validación de ubicación
Análisis demográfico, aforo peatonal y validación técnica del local para asegurar el potencial comercial.
Proyecto arquitectónico y layout
Distribución milimétrica de vitrinas, mostrador, almacén y áreas de flujo en 20 a 40 m².
Acondicionamiento y remodelación
Supervisión de obra civil, acabados cromáticos Deli Tutti e instalación eléctrica especializada.
Entrega llave en mano
Recepción de la unidad con vitrinas refrigeradas calibradas, inventario inicial y sistemas activos.
Capacitación operativa y comercial
Entrenamiento al franquiciatario y personal en técnicas de venta, rotación y servicio memorable.
Manuales operativos y administrativos
Compendio completo de políticas, recetas maestras, control de caja y estándares de marca.
Guía de inauguración y lanzamiento
Plan de mercadotecnia local para generar expectativa e impacto desde el primer día de apertura.
Asistencia técnica y apoyo en apertura
Acompañamiento presencial durante la inauguración y revisiones operativas continuas.
TERRITORIO PROTEGIDO PARA TU UNIDAD
Cada franquicia Deli Tutti opera con una zona de exclusividad definida de acuerdo con su ubicación y las condiciones establecidas en el contrato de franquicia.
Las condiciones específicas de exclusividad se determinan conforme a la ubicación y al contrato de franquicia.
SIMULADOR FINANCIERO DELI TUTTI LOCAL
Ajusta los supuestos de venta, renta, nómina y costos operativos para analizar en tiempo real el punto de equilibrio, payback y ROI proyectado.
Variables Editables
Punto de Equilibrio
Curva de Recuperación y Comportamiento de Flujo
Tres Escenarios para Entender el Modelo
Compara de forma transparente el impacto de las ventas en el tiempo estimado de recuperación y rentabilidad.
| Métrica Financiera | CONSERVADOR Arranque prudente | BASE ESTÁNDAR Referencia principal | OPTIMISTA Alto flujo peatonal |
|---|---|---|---|
| Venta Mensual Inicial | $165,000 MXN | $185,000 MXN | $200,000 MXN |
| Flujo Operativo Mensual | $17,600 | $22,400 | $26,000 |
| Punto de Equilibrio (Ventas) | $91,667 | $91,667 | $91,667 |
| Recuperación Proyectada | 23.4 meses | 18.8 meses | 15.5 meses |
| ROI Proyectado a 24 Meses | +2% | +30% | +52% |
| ROI Proyectado a 36 Meses | +50% | +93% | +126% |
Disclaimer Financiero: Las cifras mostradas corresponden a escenarios financieros de referencia y no representan garantía de ventas, utilidad o recuperación de inversión. Los resultados dependen de ubicación, ventas, costos, operación y gestión de cada unidad. La tabla refleja exactamente los resultados generados por el mismo motor financiero del simulador.
PROCESO COMERCIAL PASO A PASO
Una metodología probada en 9 etapas desde el primer contacto hasta la apertura y el acompañamiento permanente de tu sucursal.
Solicitud y Perfil
Llenado de cuestionario de interés y validación de perfil del inversionista.
Entrega de COF
Entrega formal de la Circular de Oferta de Franquicia con al menos 30 días de anticipación de acuerdo con la normatividad.
Evaluación Mutua
Sesión de dudas, revisión de capacidad financiera y confirmación de zona de interés.
Firma de Contrato
Celebración del contrato de franquicia con delimitación territorial de exclusividad.
Pago de Inversión
Liquidación de cuota inicial y fondos de instalación llave en mano ($399,000 MXN).
Validación de Local
Revisión técnica de 20 a 40 m², aforo peatonal, instalaciones y negociación de arrendamiento.
Transferencia del Modelo
Remodelación, montaje de equipamiento, entrega de manuales y entrenamiento del personal.
Apertura Oficial
Campaña local de lanzamiento, abastecimiento de producto y soporte directo en piso de venta.
Acompañamiento Continuo
Asistencia técnica periódica, campañas de publicidad de red y desarrollo de nuevos productos.
¿LISTO PARA AVANZAR CON TU DELI TUTTI?
El siguiente paso es evaluar tu ubicación y definir las condiciones para iniciar tu proceso de franquicia.
ELIGE CÓMO INICIAR TU FRANQUICIA
Dos formas de estructurar tu inversión de $399,000 MXN.
PAGO DEL 100%
Cubre el monto total al momento de formalizar tu franquicia.
Beneficios sujetos a las condiciones comerciales vigentes.
INICIA CON 30%
El 70% restante se cubre cuando se encuentre el local y se firme el contrato de arrendamiento.
Inversión total de la franquicia: $399,000 MXN.
Beneficios del Modelo
Beneficios Adicionales de Pago Total
Estos beneficios promocionales aplican únicamente para la opción de pago del 100% y no forman parte de los beneficios estándar incluidos en la franquicia.